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Capodanno Fidelio al Cost di Milano

28/12/2012Per la notte di San Silvestro, Milano continua a farci sognare con le sue serate ed anche quest'anno il Cost non mancherà all'appello.
Per una serata all'insegna del divertimento e dell'eleganza, il Cost di Milano ci stupirà con il suo capodanno, in collaborazione con la mitica serata Fidelio. Per un evento unico sulla scena e ricco di emozioni a non finire, in consolle, a ritmo di musica house, revival e commerciale si alterneranno lo Special Guest Dj Stefano Pain, il Cost Resident dj Human e la Voce di Pietro Civera.

Oltre alla grande animazione dei Dj del martedì notte di Milano, per il capodanno 2013, ad allietare gli ospiti di questa trasgressiva ed elegante serata, ci saranno anche un superba cena ed un delizioso buffet.
Con un dress code che richiede esplicitamente un abito da sera black tie, in questa serata glamour firmata Cost, la cena prevede un sapiente connubio di carne e di pesce e, sarà servita con un flute di benvenuto, una vasta scelta di antipasti, primi e secondi piatti di cucina mediterranea con taglio creativo.

In alternativa alla cena, anche il menù a buffet sarà in grado di stupirvi con specialità express, calde e fredde, sempre di taglio mediterraneo.
Per il costo di euro 110, il cenone con inizio alle ore 20:00, prevede un pregiato tagliere di carpacci di tonno e di spada con riccioli di burro aromatizzato e crostini, come antipasto. Come primo piatto si potranno gustare degli ottimi ravioli di mare al ragù di branzino e pomodori confit, gnocchi freschi ripieni al Castelmagno, con salsa di pomodorini, olive taggiasche e speck. Come secondo piatto saranno preparate delle rosette di salmone al vapore con purea di ananas e pere, filetto di maialino da latte al fondo bruno con polentina croccante. Come dolce, del Panettone e pandoro con crema di mascarpone all'Armagnac.
Il Buffet inizierà invece, alle ore 21:30, per un costo € 50.
Per chi vuole entrare a far parte della mitica serata danzante del Fidelio dalle ore 23:00, il costo di 25 € comprensivo di una consumazione.
Fotografie